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  • 用料:

  • 肉丝  100g
  • 鸡蛋  1个
  • 黄瓜  1根
  • 西式火腿  适量
  • 香菇  6个
  • 胡萝卜  半根
  • 米粉干  300g
  •  适量
  • 小葱  适量
  • 生抽  适量
  • 猪油  适量

做法:

  • 1. 蔬菜全部洗净切细丝
  • 2. 肉丝加料酒生姜蚝油腌制10分钟
  • 3. 煎蛋皮
  • 4. 蛋皮切丝
  • 5. 米粉干温水泡软沥干
  • 6. 大火猪油炒肉丝
  • 7. 加入蔬菜翻炒
  • 8. 米粉干平铺中火焖3分钟
  • 9. 放入蛋丝翻炒
  • 10. 撒小葱出锅装盘
  • 11. 两人份哦,榨菜紫菜汤绝配啦