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  • 用料:

  • 老豆腐  2斤
  • 红萝卜  1根
  • 葱姜蒜辣椒  各10克
  •  适量
  •  5克
  • 鸡露  5克
  • 芹菜叶子  适量
  • 酱油  20克
  • 淀粉  15克

小贴士:

炖豆腐的时候少翻炒。

做法:

  • 1. 葱姜蒜辣椒爆锅。
  • 2. 切好的豆腐下锅,尽量不要翻炒
  • 3. 加入酱油,盐,鸡露,开水搅拌至所有豆腐都均匀被酱汁包裹。
  • 4. 加入切好的红萝卜片放入锅内,放入备用葱段。加入水淀粉,煮开出锅。