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洋葱回锅肉的做法
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用料:
五花肉
1斤
郫县豆瓣
30g
泡姜
25g
泡椒
30g
洋葱
100g
永川豆豉
30g
鸡精
10g
花椒
5g
姜
1块
白糖
20g
料酒
20ml
做法:
1.
五花肉加姜,花椒煮10分钟切片
2.
泡姜,椒切片。
3.
洋葱切片
4.
将五花肉大火爆出油
5.
盛盘放一边
6.
将豆瓣,豆豉,泡姜,椒大火爆
7.
加洋葱
8.
加白糖,料酒,鸡精炒匀起锅