用料：
- 腰果 50克
- 莴笋 1根
- 大蒜头 3瓣
- 菜籽油 适量
- 不辣的红椒 半个
小贴士：
这个菜是清炒的不适合放辣椒，为了美观我还是放了不辣的红椒，如果家里有胡萝卜放点来代替红椒是最好的。
做法：
- 1. 莴笋洗净去皮，再洗净切片
- 2. 大蒜头去皮，切片
- 3. 红椒洗净，去籽去蒂，切片
- 4. 腰果洗净，沥水
- 5. 锅烧热油，放入腰果，中火炒至变色
- 6. 捞出沥油
- 7. 就着油锅，放入蒜片爆香
- 8. 接着放入莴笋片，大火翻炒均匀
- 9. 加入红椒和少许清水，翻炒均匀
- 10. 再加入盐和腰果，翻炒均匀即可
- 11. 一道美味的清炒腰果莴笋就做好了
- 12. 我是林乡，来香哈一起交流吧！