用料：
- 皮蛋 2个
- 青辣椒 1个
- 蒜末 7克
- 姜末 5克
- 生抽 约10克
- 味达美酱油 约10克
- 米醋 约12克
小贴士：
皮蛋的切法与大小随意
做法：
- 1. 将蛋皮磕碎
- 2. 剥皮
- 3. 切开
- 4. 摆入盘中
- 5. 辣椒洗净切开
- 6. 用筷子穿起来
- 7. 在炉灶上烤
- 8. 两面都烤黑即可
- 9. 晾凉
- 10. 剥去黑色的皮
- 11. 撕成条状
- 12. 放入皮蛋盘中
- 13. 蒜末
- 14. 姜末
- 15. 倒入生抽
- 16. 酱油
- 17. 米醋
- 18. 拌匀后浇在皮蛋盘中
- 19. 一道美味的烧辣椒皮蛋就做好了
- 20. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧