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  • 用料:

  • 冻菌  适量
  • 青红线椒  适量
  • 老干妈豆豉辣椒  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 姜蒜片  适量

做法:

  • 1. 冻菌洗净沥干水分用手撕成丝,拍粉备用。
  • 2. 青红线椒洗净改刀长条。
  • 3. 锅烧油5~6成油温,下冻菌炸至金黄出锅。
  • 4. 锅留底油下姜蒜片炒香,下老干妈豆豉辣椒、青红线椒丝翻炒,下主料翻炒调味出锅装盘即可。