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  • 用料:

  • 猪肉  八两
  • 豆角  1斤半
  •  10克
  • 蚝油  15克
  • 老抽  10克
  • 鸡精  8克
  • 海鲜酱  10克
  • 花椒  15粒
  • 干辣椒  适量
  •  适量
  • 姜丝  适量
  •  适量

小贴士:

注意火候,辅料的多少

做法:

  • 1. 先把豆角洗净,切段
  • 2. 再把猪肉洗净切成丝
  • 3. 把肥的猪肉炼油
  • 4. 把花椒、姜、蒜放入锅中,待出香味放入猪肉,翻炒1分钟,倒入老抽、蚝油,然后放入葱,大火翻炒2分钟,放入豆角翻炒3分钟,最后放盐、海鲜酱,加适量水,大火翻炒5分钟,然后放入适量鸡精。
  • 5. 最后出锅