用料：
- 肥肠 一根
- 青椒 一大个
- 油 少许
- 盐 一克
- 白糖 二克
- 花雕酒 一茶匙
- 味淋 半茶匙
小贴士：
1、青椒一定要去掉籽与筋。
2、加点花雕酒，可以有效去掉肥肠的异味。
3、这道肥肠不需要添加过多的调味汁。
做法：
- 1. 青椒洗净，去掉籽
- 2. 切斜刀块
- 3. 肥肠切斜段
- 4. 先下肥肠翻炒
- 5. 肥肠炒出油脂加入青椒
- 6. 再调一下色加入小红椒翻炒均匀
- 7. 加盐，再加入白糖翻炒均匀
- 8. 调入花雕酒
- 9. 淋入少许味淋翻炒出锅
- 10. 一道美味的干煸青椒肥肠就做好了
- 11. 我是简爱，来香哈一起交流吧！