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火腿芝士面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  250克
  • 牛奶  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  30克
  •  3克
  • 酵母粉  3克
  • 奶粉  15克
  • 黄油  25克
  • 芝士碎  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 葱花  适量
  • 肉松  适量
  • 核桃碎  适量
  • 培根  2片
  • 蛋液(刷表面)  适量

小贴士:

烤箱温度和时间根据自己的烤箱进行设置

做法:

  • 1. 将面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉、奶粉、牛奶、黄油(化好)放在一起揉至均匀、光滑
  • 2. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
  • 3. 面团发至2.5倍
  • 4. 准备好需要的材料
  • 5. 核桃碎里加一勺玉米油,少放点盐搅拌均匀
  • 6. 把面团分成六小份盖上保鲜膜继续发酵15分钟左右
  • 7. 取一小块面团擀成椭圆形
  • 8. 撒上肉松
  • 9. 再撒上拌好的核桃碎
  • 10. 由上往下卷
  • 11. 卷好的面团
  • 12. 烤盘中铺上油纸
  • 13. 将卷好的面团依次放在烤盘里进行了次发酵
  • 14. 发酵至面团至原来的两倍大
  • 15. 刷上蛋液
  • 16. 撒上葱花、培根碎、芝士碎,最近挤上沙拉酱,放烤箱里上下火180度烤20分钟左右
  • 17. 出炉,看起来美美哒!
  • 18. 吃起来也香香滴!