凉拌无刺鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼按1mm间隔切刀，夹上姜丝，放锅中蒸8分钟。
• 2. 葱花备用。
• 3. 青椒圈，红椒圈备用。
• 4. 将青椒圈，红椒圈，葱花，花椒粉，花生油，花椒油，生抽，高汤拌匀
• 5. 生姜颗粒蒜蓉备用。
• 6. 将所有调料淋在蒸熟的鲫鱼上。放置自然冷却。出锅。