用料：
- 腊肉 80克
- 土豆 一大个
- 大米 150克
- 盐 少许
- 猪油 5克
- 油 少许
- 姜末 适量
- 大蒜 适量
- 老抽 半勺
小贴士：
腊肉蒸8分熟，再煸炒一下更好吃，等米饭汤汁快干时加入腊肉片，米饭能吸收腊肉的油脂
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 腊肉洗净放高压锅蒸3分钟
- 3. 水高出米1厘米，加盐，土豆丁，猪油
- 4. 加老抽半勺，盖盖大火焖煮，水开改小火焖煮
- 5. 腊肉蒸熟取出切片
- 6. 全部切好备用
- 7. 热油锅爆香姜蒜，放腊肉片翻炒出香味即可
- 8. 米汤快干时放炒好的腊肉片，姜末和蒜就不要了
- 9. 继续焖煮至汤汁收干即可
- 10. 一道美味的腊肉土豆焖饭就做好了
- 11. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧