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飞碟型豆沙包的做法
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用料:
白面发面团
100克
甜菜头汁发面团
100克
豆馅
200克
小贴士:
面团提前发好放在冰箱冷冻,或冷藏非常方便。
做法:
1.
准备好两种面团。
2.
把两种面团摞在一起。
3.
擀成薄片。
4.
卷成卷。
5.
下剂。
6.
擀成片。放上豆馅收口。
7.
收口朝下,用刀背刻上纹路。
8.
纹路多少随意,然后用筷子在每个间隔扎上眼,不用太深。
9.
水开蒸12分钟。