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  • 用料:

  • 红豆  两把
  • 红枣  三颗
  • 红花生  一把
  • 薏米  一把
  • 莲子  一把
  • 冰糖  四颗
  •  三碗

小贴士:

提前一天泡豆豆,莲子不用泡

做法:

  • 1. 本次材料是2-3个人的量。提前一天用三碗水泡好红豆、红枣(去核)、红花生、薏米。
  • 2. 用勺子舀掉白浮,直接连水倒入锅内开始,可以不另外加水
  • 3. 煮沸后放入莲子和冰糖。(很多朋友说泡很久莲子还是脆的,这里有个小技巧就是不用泡,直接扔进锅里,只要是好莲子,一定会软绵绵的,冰糖根据自己对甜的喜爱)
  • 4. 待莲子变大就差不多可以了
  • 5. 熄火,把豆豆全部放入豆浆机加一点点汤,其余剩在锅里,红豆很细腻,只有花生有一点点渣,去掉豆浆机的过滤网,直接打
  • 6. 开火煮到自己喜欢的浓稠度,煮沸就差不多了,千万小火,看到,砂锅煮沸了根本停不下来,哈哈,赶时间送饭,成品图很丑,期待你们做的。