用料：
- 土豆粉面 500g
- 香菜 2棵
- 小葱 2棵
- 蒜 2瓣
- 黄瓜 1根
- 豆腐干 3块
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 把土豆粉面搪成稀糊状
- 2. 宽口锅烧开水，放一个平底容器，再把糊倒入
- 3. 匀称后等黏糊干了发白，就可以放在冷水里取了
- 4. 然后切条
- 5. 把小葱、蒜、香菜切碎，放盐调味
- 6. 把黄瓜切丝，豆腐干切片
- 7. 调料水，要凉白开哟！
- 8. 把小葱碎，蒜泥，香菜碎一起放入料水中。加凉拌酱油，陈醋，香油各适量。
- 9. 把黄瓜丝，豆腐干片码在凉皮上，浇上调好的汁就可以了！
- 10. 怎么样！好吃吗？