用料：
- 香蕉 3根
- 即食燕麦片 适量
- 油 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
小贴士：
这道菜用燕麦片取代了面包糠，沾燕麦片时要沾匀。炸时油温六成热，炸至变色就捞出。时间长，变软不好吃。
做法：
- 1. 香蕉切小段。
- 2. 鸡蛋打散成蛋液，香蕉条放蛋液中沾一下。
- 3. 香蕉条放淀粉里滚一下，沾匀淀粉。
- 4. 再放蛋液中沾一下。
- 5. 把燕麦片放平盘里，把香蕉条沾满燕麦片滚匀。
- 6. 依次做好全部香蕉条。
- 7. 锅中油烧至六成热时，下入香蕉条炸。
- 8. 炸至变色捞出，香蕉很好熟。
- 9. 成品。
这道菜用燕麦片取代了面包糠，沾燕麦片时要沾匀。炸时油温六成热，炸至变色就捞出。时间长，变软不好吃。