柚皮蜜饯的做法

做法：

• 1. 准备好一个柚子，将柚子去皮
• 2. 使用盐搓洗干净
• 3. 将柚子外皮用水果刀片下来
• 4. 切丝用盐水浸泡12小时以上，捞出用清水浸泡3小时，捞出来在开水里煮一会儿，颜色变黄捞出挤水
• 5. 在锅中放少量水，加入冰糖熬制，冰糖溶解加入柚子皮翻炒
• 6. 待柚子皮变金黄，锅里水分炒干，改小火加入白砂糖搅拌几下关火盛出。
• 7. 盛出放散晾凉就可以了