虫草花拌金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇洗净，将根部切去。
• 2. 虫草花泡发，十分钟左右。
• 3. 青椒洗净，切丝，放适量盐、生抽、香醋腌5分钟。
• 4. 金针菇用开水焯好
• 5. 虫草花也用开水焯水
• 6. 捞出沥干水，和青椒一起，放入适量香油拌匀。
• 7. 装盘