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虫草花拌金针菇的做法
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用料:
金针菇
若干
虫草花
若干
青椒
若干
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
做法:
1.
金针菇洗净,将根部切去。
2.
虫草花泡发,十分钟左右。
3.
青椒洗净,切丝,放适量盐、生抽、香醋腌5分钟。
4.
金针菇用开水焯好
5.
虫草花也用开水焯水
6.
捞出沥干水,和青椒一起,放入适量香油拌匀。
7.
装盘