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虫草花拌金针菇的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  若干
  • 虫草花  若干
  • 青椒  若干
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 香醋  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 金针菇洗净,将根部切去。
  • 2. 虫草花泡发,十分钟左右。
  • 3. 青椒洗净,切丝,放适量盐、生抽、香醋腌5分钟。
  • 4. 金针菇用开水焯好
  • 5. 虫草花也用开水焯水
  • 6. 捞出沥干水,和青椒一起,放入适量香油拌匀。
  • 7. 装盘