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清补凉糖水的做法
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用料:
雪耳
1朵
红莲
50g
干百合
30g
薏仁
25g
茨实
25g
红枣
4粒
冰糖
适量
水
适量
小贴士:
1.把莲子等放去急冻,可以很快煲烂;
做法:
1.
把所有的食材备好,红枣去核。
2.
把红莲、干百合、薏仁、茨实洗净,倒些净水,放入冰箱急冻。
3.
雪耳泡发,洗净。
4.
去黄底,撕成小块。
5.
把雪耳、红莲、百合、薏仁、茨仁全倒入锅里,加适量水一起煲90分钟左右。
6.
煲好后放冰糖。
7.
再倒入红枣,一起焖上10分钟左右。
8.
上桌,可冷、热食用。