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豇豆鸡丝焖面的做法

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  • 用料:

  • 豇豆  6整根
  • 面条  200克
  • 鸡胸肉  一块
  •  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜泥  适量
  • 蚝油  一勺
  • 料酒  一勺
  • 酱油  2勺
  • 淀粉  2勺
  • 味精  1勺

小贴士:

鸡胸肉提前腌制20分钟,面放下去别翻动,等汤汁收干再搅拌均匀,水和食材平就可以了

做法:

  • 1. 准备材料备用
  • 2. 鸡胸肉里加料酒,淀粉搅拌均匀腌制20分钟
  • 3. 热油锅爆炒腌制好的鸡胸肉
  • 4. 炒至变色即可起锅备用
  • 5. 留底油爆香姜末蒜泥,倒豇豆翻炒
  • 6. 炒至豇豆变色,加鸡胸肉,酱油,蚝油翻炒均匀
  • 7. 加清水和食材齐平,再放面条铺上面,别翻动
  • 8. 盖盖大火焖煮
  • 9. 汤汁快干时翻炒均匀,撒味精调味即可
  • 10. 一道美味的豇豆鸡丝焖面就做好了
  • 11. 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧