做法：
- 1.
取四片饺子皮，从左至右，把四张皮一个搭一个的摆好，把搭边的地方压一下，不开就行，最上面的边不要按。 - 2. 这步我详细一点说，左侧一端和右侧一端，两侧各留出一厘米不要放馅。用筷子夹点肉馅，不要夹太多，先夹一小捏，放到饺子皮的左边第一张上面。
- 3. 一点一点从左侧到右侧都填上肉馅，在中间的位置排成一字型，就摆饺子皮的中间一条就好。馅抹的不要太多太厚了，宽度也不要太宽。不然卷起来时候会冒馅。
- 4. 最下角用筷子粘点水粘住
- 5.
将饺子皮上下边对折的方式搭到一起，最上面边缘处不用粘水也不用按住。 - 6. 把筷子指的下角粘点水粘住，不粘卷时候会冒馅。
- 7.
开始卷了，从右侧卷起。轻轻的卷的紧实一点，一直卷到最左边。 - 8.
卷起后就出花型了，这是底部。 - 9. 把最下角筷子指的地方，粘点水和开的一角粘住。
- 10.
立起来放在桌子上 - 11. 把边缘地方一层一层的向外掰一下塑型。
- 12. 先装盘子里，一会上蒸锅蒸。
- 13.
蒸锅里放水 - 14. 放上蒸帘
- 15. 放防粘的屉布，我用的是硅胶的。
- 16. 饺子放上去摆好，不要挨上了，每一个都要留缝隙，蒸的时候饺子会变大。
- 17. 盖上锅盖
- 18. 水开后计时，大火15分钟就蒸好了。
- 19. 装盘，切点葱碎做点缀，去准备些蘸料。哎呀，太美了！有颜又有味。
