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排骨炖豆角的做法
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用料:
排骨
一斤
豆角
二斤
盐
少量
葱姜
少量
花椒桂皮八角
少量
做法:
1.
放油,热后放入洗好的豆角翻炒
2.
炒好的豆角盛出,放油后放葱姜大料爆香
3.
放入排骨翻炒,加老抽、生抽,排骨要提前三小时清水泡上,每隔一小时换水,加入热水,大火烧开,小火慢炖
4.
汤变粘稠后放入豆角,加盐继续炖,汤少后出锅