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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  • 豆角  二斤
  •  少量
  • 葱姜  少量
  • 花椒桂皮八角  少量

做法:

  • 1. 放油,热后放入洗好的豆角翻炒
  • 2. 炒好的豆角盛出,放油后放葱姜大料爆香
  • 3. 放入排骨翻炒,加老抽、生抽,排骨要提前三小时清水泡上,每隔一小时换水,加入热水,大火烧开,小火慢炖
  • 4. 汤变粘稠后放入豆角,加盐继续炖,汤少后出锅