一菜两吃～茼蒿的做法

做法：

• 1. 把茼蒿去根洗净，茎和叶分开
• 2. 叶子洗净挪水切碎，加一点香油拌匀
• 3. 放一勺面粉拌匀
• 4. 让叶子上都沾上面粉
• 5. 水开后放进蒸锅内中火蒸10分钟
• 6. 这是捣好的蒜泥备用
• 7. 把蒸好的茼蒿从蒸锅内取出
• 8. 稍凉后淋上捣好的蒜泥拌匀
• 9. 把茼蒿茎用花椒、红辣椒爆炒装盘
• 10. 一菜两次，装盘食用