用料：
- 大闸蟹 4只
- 陈醋 适量
- 料酒 15毫升
- 蒸鱼豉油 适量
- 白糖 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 姜粉 少许
小贴士：
1、蒸大闸蟹的时间根据蟹的大小来控制时间。
2、大闸蟹属性偏凉食物，用醋加姜粉和胡椒粉能平衡食用营养，也更美味。
3、没有姜粉用姜汁代替。
做法：
- 1. 大闸蟹用小刷子刷洗干净
- 2. 放入盘中，每只大闸蟹都淋上少许料酒（去腥的同时，蟹味更鲜甜）水沸隔水蒸15分钟
- 3. 蒸蟹的同时，调酱汁，碗中加入适量陈醋，蒸鱼豉油，少许白糖
- 4. 磨入黑胡椒粉和姜粉拌均匀即可
- 5. 蒸好的大闸蟹去除腮物，沾取调好的酱汁食用
- 6. 原汁原味蟹肥膏香
- 7. 来张近照
- 8. 成品图，我是唐宝家的味道！