乌鸡汤的做法

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用料：
乌鸡半只
野山参 一小颗
藏红花半克
枸杞少许
姜 5片
粗盐适量
黄酒适量
白糖适量
味精适量

小贴士：

起锅喝汤时小心烫嘴，但是越烫越好喝，冷了就会有腥味，

做法：

1. 将乌鸡剁块焯水洗干净
2. 将焯好水的乌鸡和野山参，藏红花，枸杞，姜，粗盐，黄酒，白糖，一起放入炖锅
3. 加入适量水，放到蒸锅上蒸，水开起算时间40到1小时
4. 起锅加少许味精在蒸5分钟，起锅
5. 藏红花，
6. 枸杞野山参