打印

香菇酱(素)的做法

www.xiangha.com/caipu/96574420.html

  • 用料:

  • 香菇  2斤
  • 花生  两把
  • 姜葱蒜  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 芝麻  适量
  • 粗细辣椒面  适量
  • 花椒面  适量
  • 洋葱  一个
  • 豆豉  两大勺
  • 菜籽油  适量

小贴士:

吃面搭档,做起来吧

做法:

  • 1. 姜蒜,洋葱切碎
  • 2. 香菇洗干净,漂好,取少量切莫,多数切丁
  • 3. 粗细两种辣椒面,花椒面,芝麻,
  • 4. 热油淋,做成油泼辣子
  • 5. 花生炒好,拍碎
  • 6. 油锅烧开,下姜蒜,洋葱,爆香
  • 7. 然后下香菇丁,炒一分钟
  • 8. 放豆豉,炒三五分钟
  • 9. 然后放香菇末,炒一分钟,,然后掺一碗水,大火烧开,中火十分钟
  • 10. 接着放花生碎,芝麻,
  • 11. 孩子吃的,没有调味品,提前捞出,味道稍淡
  • 12. 然后再放生抽,老抽,做好的油泼辣子,拌匀
  • 13. 起锅,红亮亮的,好香好香的,
  • 14. 相机摔坏了,不然图片更好看