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  • 用料:

  • 腊肉  70克
  • 腊肠  一根
  • 花菜  一把
  • 大米  150克
  •  半勺
  • 料酒  一勺
  • 白糖  一勺

小贴士:

米里少加一点油,腊肠腊肉都会出油的,腊肠腊肉,咸鱼都铺米饭上,这样米饭才入味

做法:

  • 1. 准备材料备用
  • 2. 咸鱼先剪成小块,我自己腌制的咸鱼,不是特别咸
  • 3. 腊肠剪成小段备用
  • 4. 清水没过大米一厘米的高度,加料酒,白糖
  • 5. 加半勺油,表面铺咸鱼块
  • 6. 铺腊肠,腊肉
  • 7. 最后放花菜
  • 8. 盖盖大火焖煮
  • 9. 水开后转小火焖煮至米饭飘香,20分钟左右
  • 10. 一道美味的咸鱼腊味饭就做好了
  • 11. 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧