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鸡胸西兰花的做法
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用料:
鸡胸肉
2片
西兰花
3小颗
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
孜然
少许
淀粉
适量
白芝麻
少许
食盐
适量
小贴士:
烹饪中要用最小火,免得煎糊!
做法:
1.
把鸡胸肉和西兰花洗干净
2.
鸡胸肉腌制:加入酱油,料酒,孜然,淀粉腌制20分钟左右,淀粉达到嫩嫩的效果
3.
锅里清水开后放入西兰花并加入少许食盐焯熟
4.
20分钟腌制好鸡胸后,倒入适量食用油热锅,放入腌制好的鸡胸肉,反复煎炸直到泛黄熟的效果。
5.
切小块装盘,撒上白芝麻,成品。