水晶豆腐肉丸的做法

做法：

• 1. 肉剁成肉末
• 2. 加豆腐勺子压碎，把所有辅料(除生粉)加进去一起拌匀～
• 3. 肉沫挤成丸，放生粉里滚动，沾匀
• 4. 锅里水烧开，放裹好生粉的丸子下去煮一会撩起放冷水里过下
• 5. 再放生粉里上粉，再下锅煮，如此重复3～4次
• 6. 水加蘑菇大白菜加肉丸煮开，放点盐，胡椒粉，葱花起锅