用料：
- 皮皮虾 350g
- 蒜蓉 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 培根 1小块
- 葱丝 适量
做法：
- 1. 买回来的新鲜皮皮虾过清水洗净
- 2. 倒料酒、胡椒粉、少许盐腌制一小会。
- 3. 将腌制好的皮皮虾摆入盘中
- 4. 锅里入油烧六七成热，加入少许盐和白糖将蒜末倒入锅里炒半熟。
- 5. 炒好的蒜蓉用碗盛装待用
- 6. 撒上些剁碎的培根粒，将蒜蓉均匀淋浇皮皮虾上面。
- 7. 水烧开上蒸锅大火蒸十分钟左右出锅，再另起锅，烧点热油淋浇在上面。
- 8. 撒上些葱丝点缀一下
- 9. 成品图
- 10. 成品图
- 11. 成品图