双菇打卤面的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 所有材料合影。很简单的材料。
• 3. 提前烧一锅开水，然后开始准备食材。香菇和杏鲍菇洗干净切成小粒。
• 4. 蒜切成小粒。
• 5. 取一个小碗加盐，糖，生抽，老抽，鸡精，加水搅匀。家里有蚝油的，可以加上一勺蚝油味道更鲜，我家的吃完了所以没加。
• 6. 炒锅倒油，油烧热，倒入蒜粒，炒香
• 7. 倒入杏鲍菇丁和香菇丁翻炒，一开始会有点儿干，用中火。
• 8. 过一会儿杏鲍菇的表面会出一点点的水。
• 9. 这时倒入第五步调好的汁，翻炒，再加水，焖煮，喜欢汤多的就多加点水，喜欢汤少的就可以少加点水。
• 10. 这个时间调淀粉水，取一个小碗儿，倒入淀粉，加水搅匀
• 11. 待杏鲍菇焖软之后，倒入淀粉水。用铲子搅拌，小心糊底。
• 12. 待汤汁变的浓稠就可以关火了。
• 13. 用刚才烧好的开水煮面，煮好后，捞入碗中。
• 14. 浇上刚才炒好的菜。拌匀开吃！太香了！
• 15. 拌匀了，想吃的友友一起来呀！