梅香糖醋小排的做法

做法：

• 1. 排骨用凉水泡30分钟
• 2. 冷水入锅焯水，放一点料酒去除血腥味
• 3. 炒糖色后将排骨倒入，然后各种调料入锅炒香，倒入排骨，再把话梅水及话梅倒入，大火烧开，然后小火收汁！
• 4. 快收汁完将葱，姜取出！
• 5. 一道美味的梅香糖醋小排就做好了