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咖啡豆豆饼干的做法
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用料:
低筋面粉
100g
黄油
45g
糖粉
30g
淡奶油
10g
可可粉
3g
特浓即溶咖啡
13g
小贴士:
非常香浓的一款饼干,不爱吃甜食的我也忍不住吃了几个,味道好极了!烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气进行调整。
做法:
1.
准备食材称重
2.
黄油室温溶化后倒入糖粉
3.
用打蛋器打至没有干粉时倒入可可粉和奶油继续搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉和咖啡
5.
用手和成面团
6.
和好的面团不需要放置,直接拿到面垫上
7.
用厨房秤称出重量,每个五克
8.
然后用手搓成咖啡豆的形状
9.
依次做完所有,这个过程很磨性子噢
10.
用刮板划上一刀,放在铺好油纸的烤盘中
11.
烤箱180度预热,放入中层,上下火烤制二十分钟即可,满屋飘香的咖啡豆豆饼干出炉喽!