用料：
- 派皮：低筋面粉 120克
- 黄油 50克
- 糖粉 15克
- 盐 2克
- 蛋黄 2个
- 清水 适量
- 馅料：南瓜（取泥） 100克
- 玉米淀粉 5克
- 糖粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 椰奶 80克
小贴士：
1.制作派皮的时候，水一定要少量多次的放，不能一下都倒进去；
2.南瓜泥的水分不要过多，可以过滤一下。
做法：
- 1. 我们先来做派皮部分
- 2.
- 3. 将黄油与低筋面粉倒入容器中
- 4. 加入糖粉
- 5. 食盐
- 6. 用手将它们混合，揉搓
- 7.
- 8. 搓至还剩些小颗粒时就差不多了
- 9. 加两个蛋黄
- 10. 用手将它们混合均匀
- 11. 边加清水边按揉，少量多次的加入
- 12. 揉成光滑面团即可
- 13. 装入保鲜袋
- 14. 放冰箱冷藏半小时
- 15. 将南瓜切成块儿
- 16. 放进蒸笼里
- 17. 蒸熟
- 18.
- 19. 取泥，滤掉多余的水分
- 20. 下面我们来做南瓜馅料的部分
- 21.
- 22. 将玉米淀粉跟糖粉加入至南瓜泥中
- 23.
- 24. 将它们搅拌均匀
- 25.
- 26. 加入椰奶
- 27. 再次搅拌均匀
- 28. 南瓜馅料就做好了
- 29. 冰箱里取出派皮
- 30.
- 31.
- 32. 用擀面杖将其擀成薄片
- 33. 将薄片放在派模具上，用手压一压
- 34. 用擀面杖擀出花边纹路，并取下多余派皮
- 35. 用叉子在派皮上扎洞
- 36. 倒上南瓜馅料
- 37. 180度半小时左右
- 38. 一道美味的椰香南瓜派就做好啦
- 39. 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！