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  • 用料:

  • 瘦肉
  • 胡萝卜
  • 糯米
  • 虾米
  • 料酒,
  • 生抽

小贴士:

打开蒸锅的时候要注意蒸气避免烫伤

做法:

  • 1. 首先把糯米泡起来,3~4小时左右,把肉剁碎,胡萝卜也切碎,加入葱、生抽、料酒、盐搅拌匀还放了一点点的虾米提鲜
  • 2. 把肉丸子搓成团,裹上泡好的糯米
  • 3. 然后放入蒸锅,蒸15~20分钟,关火后在焖一小会,美味的珍珠丸子就做好啦!
  • 4. 看图,味道很赞哦