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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  • 白萝卜,姜、花生油、香葱  适量

小贴士:

鱼现成的,要耐心煮、时间不宜过长或太短,否则汤色不白。

做法:

  • 1. 鲫鱼内脏、血、鱼粼清洗干净,在鱼身上画花刀,抹点盐备用。
  • 2. 锅热油,放鱼下去两面煎黄,放清水浸过鱼身,大火烧开中火烧炖约20分钟左右成奶白色。
  • 3. 成奶白色就把准备好的白萝卜煮片刻。
  • 4. 放上盐,香葱装碗,一碗咸鲜萝卜鲫鱼汤就做好了,此汤老少皆宜,没奶水的宝妈们多喝。