用料：
- 冬果梨 三斤
- 冰糖 半斤
- 大枣 半斤
- 姜丝 一两
- 花椒粒 十几粒
- 陈皮丝 一两
- 银耳 一朵
- 水 五大碗
小贴士：
梨也可以切成小块煲汤，正宗兰州做法是把一个梨一切两半的，酸甜口，也可以加入两片柠檬或者山楂味道也是很棒的哦！
做法：
- 1. 梨洗干净从中间切开取出梨壳备用.
- 2. 去壳的梨放在汤锅中加入五大碗水（切记水一定要一次性加够，煲汤过程中不能再加入水以免影响糖水口感）.
- 3. 准备配料：大枣、冰糖、姜、陈皮、花椒粒备用.
- 4. 取一朵银耳开水泡发，去除根部撕碎备用.
- 5. 在放入梨的汤锅中加入所有配料大火烧直水开，调小火慢炖1个小时后即可享用.
- 6. 正宗兰州名小吃热冬果（甜品）出锅了，味道美哒哒哦！