用料：
- 牛里脊 一斤
- 茶树菇 半斤
- 红椒 两根
- 葱、姜、蒜 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 少量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
牛肉滑油时间不要太长
做法：
- 1. 牛里脊切丝，冲水，控干，腌制（生粉，老抽，鸡，油）
- 2. 茶树菇切断，过水，控干，牛肉滑油
- 3. 葱姜蒜切好，红椒斜刀切
- 4. 热锅入油，葱姜蒜下锅炒香，放红椒
- 5. 放耗油，下茶树菇、牛柳，调味翻炒，加料酒
- 6. 生粉水勾芡，淋油即可出锅装盘
- 7. 听说好人都会点赞，加关注的人都会幸福
牛肉滑油时间不要太长