用料：
- 玉米油 60克
- 白糖 50克
- 盐 2克
- 低筋面粉 110克
- 无铝泡打粉 2克
- 淡奶油 60克
- 鸡蛋 一个
- 榴莲 一瓣
- 白糖 10克
小贴士：
1、榴莲的储存方法。在榴莲大量上市的季节，取出榴莲肉，先用保鲜袋分袋装好，再用密封袋装好，入冰箱冷冻，可以保存很半年。吃的时候提前放进保鲜层解冻。
2、榴莲很甜，但在制作榴莲馅时仍要添加少量白糖为好。
做法：
- 1. 先处理榴莲，取核，加入10克白糖
- 2. 搅拌均匀备用
- 3. 在一个干净无水的碗中加入玉米油
- 4. 加入白糖
- 5. 盐
- 6. 打入一个全蛋
- 7. 搅拌至蛋液与油全部融合
- 8. 加入几滴柠檬汁
- 9. 面粉与泡打粉充分融合
- 10. 面粉过筛与淡奶油交替加入蛋糊中
- 11. 每一次筛入面粉要充分搅拌均匀
- 12. 再加入淡奶油
- 13. 也要搅拌均匀，交替全部加入到蛋糊中，搅拌至无干粉颗粒。
- 14. 在马芬盒中先加入一勺面糊
- 15. 再加入榴莲酱
- 16. 再加入一勺面糊
- 17. 烤箱180度，提前五分钟预热，蛋糕糊震动几下，振掉大的气泡，入烤箱烤25分钟
- 18. 一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了
- 19. 再来一张
- 20. 松软的马芬再加上榴莲酱的香糯，早餐搭配水果，再来杯热咖啡，美极了