清炒茼蒿的做法

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用料：
茼蒿 300克
干辣椒 2个
大蒜 5瓣
姜稍许
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

小贴士：

炒的时间不要长了，烂了就不好吃了

做法：

1. 锅烧热，放适量油，加入蒜末，姜末，辣椒丝爆香
2. 加入茼蒿根茎，翻炒，加入少量料酒，适量食盐翻炒
3. 根茎快熟后，加入茼蒿叶子，翻炒
4. 快熟后，加入适量鸡精，翻炒至抄熟
5. 出锅了