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花生碎红糖馅糖包的做法

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  • 用料:

  • 面粉  约2斤左右
  • 花生碎  约200g
  • 红糖  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 安琪酵母  5g

做法:

  • 1. 准备好大约2斤面粉,温水充分融化酵母,和成面团,放温暖处醒发10分钟左右
  • 2. 取出面团,分成大小合适的小面团
  • 3. 充分揉搓挤出气泡,用擀面杖擀成中间凸起边缘薄的面皮
  • 4. 花生碎加黑芝麻红糖拌匀,擀好的皮中包入适量的馅,包子一样的方法,包完之后褶皱朝下
  • 5. 蒸锅加入温水,把糖包放入蒸锅醒发40分钟左右
  • 6. 醒发好的糖包,开中火蒸20分钟左右关火,不可急于打开锅盖,停火5分钟左右,香香甜甜的糖包就可以吃了