用料：
- 土豆粉 两袋
- 鸡汤（或者浓汤宝） 适量
- 豆芽 适量
- 土豆皮 一张
- 油麦菜 适量
- 各种丸子 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜末 适量
- 郫县豆瓣 适量
做法：
- 1. 豆腐皮切丝，豆芽洗净备用
- 2. 油麦菜，各种丸子
- 3. 土豆粉
- 4. 白天熬的鸡汤，嫌费事的可以用浓汤宝代替
- 5. 准备葱姜末，郫县豆瓣（根据自己吃辣的程度准备）麻椒粒
- 6. 锅热倒入油，爆香麻酱后捞出
- 7. 倒入葱姜末，郫县豆瓣酱爆香后放入适量鸡汤
- 8. 汤开后倒入豆芽，豆皮丝
- 9. 煮开后，放入土豆粉，各种丸子。
- 10. 煮开后，放入油麦菜。
- 11. 调入适量盐，鸡精
- 12. 可以搭配醋，麻油