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高压电饭煲蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 麦香早餐奶  1瓶
  • 奥利奥饼干  两小袋
  • 星球杯  1个
  • 白砂糖  适量(我也不知道是多少,是随意的,哈哈)
  • 面粉  适量
  • 色拉油  家里没有玉米油,就用色拉油代替了

小贴士:

只要自已用心去做每一道食物,然而做出的食物一般都会很好吃!

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 打蛋黄蛋白的碗一定得无水无油,蛋黄蛋白分开打散,蛋黄碗里加一点油,早餐奶
  • 3. 筷子打散备用
  • 4. 用笊篱塞面粉,这样子会更细腻
  • 5. 筷子搅拌均匀
  • 6. 蛋白加白砂糖打散,直到起鱼眼,然后再次加白砂糖打散
  • 7. 这是二次加白砂糖打散后的样子
  • 8. 这是最后一次加白砂糖打散的样子
  • 9. 最后只能打成这样了!用两根筷子打的我好累,打了整整差不多一个小时,哎……
  • 10. 然后打好的蛋白分次加入蛋黄糊中,画“Z”字型搅拌,不然会消泡
  • 11. 然后再次倒入剩下的蛋白
  • 12. 这是最后搅拌好的样子
  • 13. 高压电饭煲提前预热,然后电饭煲囊拿出来刷点儿菜油,再倒入搅拌好的面糊糊,振几下,镇出气泡。可是我这个还有气泡没有镇出来
  • 14. 然后电饭煲囊放入电饭煲中,扳碎奥利奥饼干,随意摆开,还有星球杯(瞎弄的)
  • 15. 电饭煲扭到平时煮饭的地方就OK了,等待变成保温的时候,我家是高压电饭煲,所以要等它把气都跑出来,才能开盖!如果是平常的电饭煲的话,掉到保温后,千万不要立即打开盖子,需等上十分钟左右再打开吧!
  • 16. 这些都是没美过的图哦
  • 17. 小小的美个图,真的挺好吃的,第一次做,软软的
  • 18. 这是后来第二次做的,是红枣和奥利奥的
  • 19. 这是第三次做的,全奥利奥的
  • 20. 这是第四次做的,葡萄干的