用料：
- 南瓜泥 200克
- 面粉 400克
- 酵母粉 6克
小贴士：
南瓜泥用微波炉加热至熟，所以含水量极少，如果用蒸锅蒸的，面粉适量多加一些即可。
做法：
- 1. 南瓜切成薄片，放微波炉高火加热五分钟至熟，趁热用勺子压成南瓜泥。
- 2. 南瓜泥放置余温时，加入面粉和酵母粉。
- 3. 揉成光滑的面团，放温暖处醒发吧。
- 4. 发酵至原来面团的两倍大，里面呈蜂窝状即可。
- 5. 面团再次揉匀排气，然后分成小面挤。
- 6. 擀成椭圆形薄片，取一个薄片对折。用刮板挤出花边。
- 7. 用一个干净的梳子，从中间印齿印，再从两边分别印上三道齿印，如图
- 8. 底部用剪刀剪下一块，如中，捏出尾巴部分。
- 9. 剪下来的小面块搓成长条状，用剪刀剪出嘴巴。
- 10. 抹适量水将身子放到蝴蝶翅膀体上。头部点黑芝麻当眼睛，翅膀印上花纹，做好生胚，醒10分钟
- 11. 凉水上锅蒸20分钟，焖2分钟，取出
- 12. 蝴蝶馒头做好，成品诱人
- 13. 敏茹意作品
蝴蝶馒头