用料：
- 面条 1人份
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 生抽 3勺
- 葱 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 味极鲜酱油 3勺
小贴士：
喜欢吃菜的，还可以加入圆白菜或其他蔬菜
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 火腿肠切片，葱切成葱花，鸡蛋打散
- 3. 锅中加水，水开后，放入少许盐，然后加入面条，面条断生后捞出，再过一遍凉水后沥干备用
- 4. 热锅，锅热后倒入油，油热后，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后，立即捞出，从而使鸡蛋不会变的太老
- 5. 锅中留油，倒入火腿肠翻炒后，加入鸡蛋和面条翻炒，再加入葱花
- 6. 加入酱油生抽和盐后，翻炒均匀即可
- 7. 完成！