青菜肉末炒年糕的做法

做法：

• 1. 青菜 胡萝卜 年糕洗净切好备用，菜叶分开放
• 2. 锅烧热放食用油姜肉末炒香加入料酒、生抽
• 3. 胡萝卜先入锅与肉末中火煸炒一分钟让胡萝卜素溶解出来
• 4. 加入青菜煸炒一分钟
• 5. 依次加入年糕继续煸炒，待每一片年糕上沾上肉末时放盐略煸炒，加入青菜叶继续煸炒一分钟出锅
• 6. 成品上桌