和味春卷的做法

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用料：
烧鸭肉半斤
红萝卜 |个
香菇适量
洋葱半个
小葱花一把
孜然粉适量
十三香适量
鸡精适量
味精适量
上海辣酱油适量
一品鲜适量
鸡蛋 |个

小贴士：

鸡蛋液多摸点，炸的时候不容易开口。馅料不要太多汁水，不然容易破皮

做法：

1. 把烧鸭肉切成条，红萝卜切丝，香菇切丝，一块沸水，加入调料搅拌
2. 放入馅料开始卷，用鸡蛋液封口
3. 这就是包好的，三成油温如油锅炸到外皮金黄捞出
4. 切成两半装盘即可