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豆沙卷的做法
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用料:
面粉
300克
水
适量
酵母
适量
红豆沙
适量
蒸锅
一个
擀面棒
一个
刀、菜板
一个
小贴士:
在揉面团的时候不要加太多水,如果发现面团较干就加一点点水,面团较湿就加*
做法:
1.
准备好食材,面粉、酵母、红豆沙
2.
将酵母与水溶解后倒入面粉中,搅拌均匀如图,再加水将面疙瘩揉成面团。切记水不能加多了
3.
发面团1—2个小时,直到面团出现蜂窝状即可
4.
将发好的面团切小
5.
用擀面杖擀成剥皮
6.
擀好了就是这样
7.
抹上豆沙,可根据喜好抹多与少都可以
8.
卷成小卷
9.
小卷,如图
10.
放在蒸锅中,蒸10分钟就行了,如果是包子有馅者要蒸15分钟
11.
起锅了