用料：
- 白萝卜 400
- 红萝卜 180
- 青菜 220
- 泡椒 三四个
- 开水 1000毫升
- 腌制盐 50克
- 白醋 一小勺
- 白糖 10克
- 花椒 3克
- 泡椒汁 200克
小贴士：
1.不喜欢吃辣的泡椒可以不切碎或者不放。
2.食材的数量不固定，喜欢吃什么根据自己的食用量酌量加减。
做法：
- 1. 准备食材称重。
- 2. 将胡萝卜和白萝卜去皮，青菜只留根部。
- 3. 准备好所需添加辅料。
- 4. 将所以辅料放入白开水中划开。
- 5. 将洗净食材切丁控干水分。
- 6. 放入无油无水的盆中加入勾兑好的汤汁。
- 7. 一款酸辣泡菜做好了，蒙着保鲜膜静置三天即可开吃。时间越久越入味儿。