
用料:
- 面 一斤
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 适量
- 酵母 4g
- 黄油 一勺
- 糖 四勺
- 盐 一点点
- 蜂蜜 适量
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 把除了(黄油、蜂蜜)的以外的辅料都放到面里揉成团,
- 2. 加黄油,揉匀
- 3. 第一次发面,发到手指摁进去,面不回弹就OK了。分成均等的小块,分个揉匀,放盆里盖保鲜膜,二次发面
- 4. 把二次发好的面,再分个揉匀,摆放在烤盘里,盖上保鲜膜第三次发酵。
- 5. 第三次发好面,烤箱180℃上下火,预热10分钟。面上刷上蜂蜜,粘上芝麻,放烤箱烤18分钟,出锅再刷一遍蜂蜜
- 6. OK了,香香甜甜好吃的蜂蜜小面包就好了