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卤牛百叶的做法
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用料:
牛百叶
1副
辣豆
瓣酱
2匙
油
酱油
花椒
桂皮
甘草
草果
八角
山奈
丁香
味精
冰糖
适量
小贴士:
牛百叶清洗时可以滴些醋容易除去异味
做法:
1.
牛百叶洗净,焯水备用。
2.
调料加水放入锅中,煮沸后改小火,放进百叶慢卤制至熟。
3.
百叶取出沥干,切片,装盘即可。